Eksperimenter til biologi og bioteknologi

billede1

Siderne indeolder materiale fra flere forskellige projekter.

Volvox projektet, med mange forskellige øvelser og andet materiale.

Genteknologi - herunder vejledninger til forsøgene til de genteknologiske kompetencekurser

Bioteknologiforsøg - indeholder forsøg til biologi og bioteknologi.

Nederst på siden er der små reklamer for forskellige forsøg, skifter for hver gang man kommer på.


           Billeder fra forskellige forsøg
      


 

Aktuelt

Nye materialer

Der kommer nye materialer se: Link
 

Tips

19/12-09
Der er nye TIPS

30/10-10 Der nye tips på vej. Hold øje med hjemmesiden
 

Links  opdateret

Links til genteknologi opdateret. Se siden
 

Projekter

Klik på billede

Volvox

VolvoxColour

Bioteknologi

DSCN0292

Genteknologi
pglo

 

beef-1Det rå og det kogte kød

Ændringer i proteinstrukturen får kødet til at skifte farve.

Næsten alle proteiner i kød denatureres ved varmebehandling, hvilket har stor betydning for kødets farve. Myoglobin denaturerer ved omkring 60  °C, hvilket man fx kan se ved tilberedning af roastbeef: hvis termometeret viser 58 °C i midten af stegen, vil den være rød, mens den ved 68 °C virker nærmest grå. Kokke bruger disse farver til at betegne stegen som ’rød’ (’rosa’), ’medium’ eller ’gennemstegt’. Læs mere