Hvor meget frugt og grønt spiser du pr. dag i gennemsnit - og hvilken betydning har det for dig?
Kort resumé/beskrivelse af undersøgelsens muligheder:
"Seks om dagen" er en kampagnie introduceret af Sundhedsministeriet for et par år tilbage for at hjælpe folk til en bedre livsstil. med henblik på at kunne undervise i emnet i de gymnasiale uddannelser er kampagnien blevet suppleret med
- en spørgeskemaundersøglse som eleverne kan gennemføre på sig selv om hvor hyppigt de spiser frugt og grønt.
- referencer og sammendrag af artikler om indtag af frugt og grønt i andre lande, og præsentation af nye teorier om forskellen på at spise antioksidanter i frugt og grønt eller i pilleform kan bruges som oplæg for diskussion. Materialet er på både på dansk og engelsk.
- Download fil: seksomdagen1.3_dk_dan 7.august 2008
- Download engelsk version: sixaday02_dk_eng
Hvad skal eleverne lære?
- at lave en simpel undersøgelse
- at skaffe sig viden om vigtigheden af at spise frugt og grønt
- at skaffe sig viden om forskellige teorier om betydningen af antioxidanter og andre sekundære metaboliter i den daglige kost.
Elevernes forkundskaber:
Ingen
Tidsforbrug til undervisningen:
En lektion
Tidsforbrug til planlægningen:
Ingen speciel foreredelse
Målgruppe:
Velegnet på 1. G, 1. HF og 1. HTX niveau i biologi evt i samarbejde med geografi og kemi.
Yderligere information;
Velegnet som introduktion til kost og ernæring, fødevarerproblemer, overvægt mv.
Forfattere:
Claudia Girnth- Diamba og Dorte Hammelev
Forfatternes adresse:
Solrød Gymnasium, Solrød Center 2, 2680 Solrød Strand
Email:
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
Copyright:
Claudia Girnth 2005
Copyright betingelser for brugen af materialet:
Må kun anvendes med angivelse af kilde.
Må ikke ændres uden forfatterens tilladelse.
Materialet må ikke bruges i nogen form for anprisning.
Må gerne kopieres til brug i undervisningssammenhæng.
Må kun anvendes i kommerciel sammenhæng efter aftale med forfatteren.
Kits til undervisningsbrug må kun udarbejdes efter aftale med forfatteren.