Immobiliseret gær
Immobiliserede gærceller i kugler af calciumalginat
Materialet indeholder en vejledning til immobilisering af gær som gør det muligt kvantitativt at arbejde med gæring af forskellige slags sukker og måling af CO2 .
- Download fil:: immobilisedyeast03_uk_da
- Download engelsk version: Immobilised yeast
Hvad skal eleverne lære?
- at lave simple undersøgelser- at afprøve immobiliseringsteknikken og kvantitative undersøgelser af gæring
Elevernes forkundskaber:
IngenTidsforbrug til undervisningen:
En dobbeltlektion og opfølgning næste dag eller senere i samme uge.Tidsforbrug til planlægningen:
Indkøb af materialer – fremstilling af natriumalginatMålgruppe:
Velegnet på c- og b niveau i biologi evt. i samarbejde med andre naturvidenskabelig fag på alle de gymnasiale uddannelser. Kan også danne udgangspunkt for studieretningsprojekt og –opgave.Forfattere:
Dean Madden, NCBE Reading University, UKMailadresse: Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
Copyright:
Dean Madden 2007
Copyright betingelser for brugen af materialet:
Må kun anvendes med angivelse af kilde.
Må ikke ændres uden forfatterens tilladelse.
Materialet må ikke bruges i nogen form for anprisning.
Må gerne kopieres til brug i undervisningssammenhæng.
Må kun anvendes i kommerciel sammenhæng efter aftale med forfatteren.
Kits til undervisningsbrug må kun udarbejdes efter aftale med forfatteren.